RIED SONNLEITHEN

TRAISENTAL DAC

0,75 l

Grüner Veltliner 2023,  trocken                                  Der erste Lagenvertreter unseres Gebietes aus der  Toplage "Ried Sonnleithen".  Tiefgründiger Lössboden mit besonders vielen Sonnenstunden aufgrund der Süd-Süd-Ost Lage. Ein Wein mit feiner reifer Frucht, dichter Mineralität und saftigem Biss.

FALSTAFF                       92 Punkte  

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frisches Kernobst, ein Hauch von Wiesenkräutern, Nuancen von Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, gute Komplexität, zart nach Honigmelone, integrierter Säurebogen, seidig und mineralisch im Abgang, gute Länge, bereits gut antrinkbar.

RIED ROSENGARTEN

TRAISENTAL DAC

0,75 l

Grüner Veltliner 2023,  trocken                                  Der zweite Lagenveltliner kommt aus der Riede "Rosengarten".  Auf schattigem und somit kühlem Lössboden gewachsen. Das Muttergestein der Konglomerat ist näher an den Wurzeln und prägt die filigrane Veltlinerader. Würzig und mineralisch. Angenehme Harmonie von Frucht, Würze und Säure.

FALSTAFF                       92 Punkte  

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach frischer Birne, etwas Mango, Nuancen von Blütenhonig und kandierten Orangenzesten. Saftig, mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, angenehm integrierte Säurestruktur, mineralisch-zitronig im Abgang.

A LA CARTE                  94 Punkte  

Helle Farbe, kandierte Fruchtnoten, Mandarine, Verbene, körperreich, gutes Frucht-Säure-Spiel, pikanter Abgang, langanhaltend

VENUSBERG

TRAISENTAL DAC

0,75 l

Grüner Veltliner 2023,  trocken                                  Der "Venusberg" stammt aus den Weinrieden von Traismauer - Waldlesberg. Ein tonhaltiger schwerer Boden. Das Muttergestein bildet der Muschelkalk oder auch Oncophora genannt. Der Gebiets- und Großlagenwein ist Mineralität Pur. Zarte würzige Veltlinernase, gefolgt von dichter Kompaktheit. Ein Veltliner mit viel Charme und Cremigkeit.

FALSTAFF                       93 Punkte  

1. CUPSIEGER 

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frisches weißes Kernobst, zart nach Melone, Nuancen von Wiesenkräutern, frische Orangenzesten unterlegt. Stoffig, elegant, saftige gelbe Apfelfrucht, feiner Säurebogen, mineralisch, zeigt gute Länge

A LA CARTE                  93 Punkte  

Helle Farbe, Nashi-Birne, Mandarine, Kumquat, körperreich, lebendige Struktur, feiner Gerbstoff und zarter Schmelz im Abgang, lang anhaltend

PARAPLUIBERG

TRAISENTAL DAC

0,75 l

Grüner Veltliner 2023,  trocken                                  Der Gebiets- und Großlagenwein "Parapluiberg" stammt aus den Weinrieden von Wagram - Herzogenburg. Der kalkhaltiger Löss- und Konglomeratboden liefert einzigartige Veltlinerfrucht. Frisches Kernobst mit klarer Veltlinerfrucht. Mineralisch und fein strukturiert.

FALSTAFF                       92 Punkte  

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zart n ach Mango und Honigmelone, Nuancen von kandierten Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, deutliche Fruchtsüße, feiner Säurebogen, zarte Honignuancen im Abgang, zarte Mineralität im Nachhall, gute Länge, bereits antrinkbar.

A LA CARTE                92+ Punkte  

Helle Farbe, kandierte Orange und Mandeln, gelber Pfirsich, opulenter Wein, weiche Textur, fruchtig-süßer Schmelz im Abgang, langer Nachhall

KONGLOMERAT

TRAISENTAL DAC

0,75 l

Grüner Veltliner 2023,  trocken                                  Der gehaltvolle Ortswein " Wagramer Konglomerat" stammt aus den Weinrieden rund um den Wetterkreuzberg. Das Hollenburger-Karlstettner-Konglomerat liefert einzigartige Weine mit viel Tiefe, Cremigkeit und Mineralität. Es werden ausschließlich Trauben von höchster physiologischen Reifegüte verarbeitet.

FALSTAFF                       92 Punkte  

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, zart nach Papaya und Blütenhonig, mineralischer Touch, kandierte Orangenzesten. Stoffig, seidig und elegant, zarte Fruchtsüße, feiner Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend, bereits zugänglich und antrinkbar.

A LA CARTE                  94 Punkte  

Helle Farbe, kandierte Orange, Mandeln und Nashi-Birne, feine Würze, Antipasti-Noten, körperreich, dicht und lebendige Textur, Gerbstoff und fruchtsüßer Schmelz im Abgang, lang anhaltend

RIED SONNLEITHEN SPONTAN TRAISENTAL DAC            

 0,75 l 

Riesling 2023, trocken                          Dieser Riesling wurde SPONTAN vergoren. Das heißt es wurden keine Reinzuchthefen verwendet! Die alkoholische Gärung wurde ausschließlich durch die natürlich vorkommenden Hefen aus unseren Weingärten erledigt. Der Wein präsentiert sich sehr frisch und sortentypisch. Die Trauben stammen aus unserer Toplage "Ried Sonnleithen". Der tiefgründige Löss und der vorkommende Schotteranteil in diesem Weingarten prägen den Wein. Frisches Steinobst mit saftigem Abgang und schönem Säurebogen.

FALSTAFF                       92 Punkte  

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Mango und Marille, gelber Pfirsich, etwas Blütenhonig, kandierte Orangenzesten unterlegt. Komplex, saftig, dunkle Mineralität, frische Säurestruktur, zitronige Nuancen im Abgang, feine Süße im Nachhall, verfügt über Reifepotenzial.

WEISSER BURGUNDER RIED SETZEN

0,75 l

Qualitätswein 2023, trocken
feines cremiges Biskuit, frische feine Frucht, klare Sortenfrucht, hat Potential

GELBER MUSKATELLER RIED BERGEN

0,75 l

Qualitätswein 2023, trocken
verführerischer Muskatduft mit etwas Rosenfrucht, ausgewogenes Zucker-  Säurespiel, filigran im Duft und ausdrucksstark im Geschmack.

A LA CARTE                  92 Punkte  

Blassgelb, intensives Bukett, Melisse, Mandarine, zart kandierte Noten, straf, lebendiger Trinkfluss, CO2 spürbar, fruchtiges Finish, zarter Schmelz, gute Länge

WEISSER BURGUNDER AUSLESE 2017

0,375 l

süß
Eine elegante Auslese. frische angenehme Frucht mit feinem süßem Abgang.
  

WEISSER BURGUNDER BEERENAUSLESE 2017

0,375 l

süß
feine dekandierte Frucht, Karamell und Honig, feiner Säurebogen mit ausgewogener Restsüße
 

GAULT & MILLAU          17 Punkte  

SEKT  vom GRÜNEN VELTLINER

BLANC DE BLANCS 2018

0,75 l

2018, brut zero
Klassische Flaschengärung, 24 Monate auf der Hefe, cremig stoffig, frische Williamsbirne im Abgang mit feinem Mousseux

SEKT  vom GELBEN MUSKATELLER

 2021

0,75 l

extra brut
Klassische Flaschengärung, feine fruchtige Muskatellernase, elegant eingebundenes Mousseux, ein besonderer Genuss mit Lust auf mehr.

ROSÉ C.M.S.Z.

0,75 l

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt

Qualitätswein, trocken
komplex nach Waldbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren.   vielschichtig mit cremiger Textur, erfrischend und lebendig,

FRIZZANTE ROSÉ C.M.S.Z.

0,75 l

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt

secco
duftiger Beerenmischkorb mit fein eingebundener Kohlensäure, erfrischend und bekömmlich

ZWEIGELT EXKLUSIVE

0,75 l

Zweigelt, Qualitätswein 2021, trocken
kräftiges Rot-Violett, ausdrucksvoll, fruchtbetont, eingelegte Kirschen und Zwetschkenröster, kompakt und druckvoll