GRÜNER VELTLINER

 

WAGRAMER TERRASSEN 2021

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 

Grüner Veltliner, 2021, trocken       Ein frischer und bekömmlicher Grüner Veltliner. Unkompliziert und passend für den Alltag.  Lebendiger Trinkgenuss mit ausgewogenem Säurespiel. Ein erfrischender Sommerwein, der Lust auf mehr macht.
 

FALSTAFF                        90 Punkte

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frischer Apfel, zart nach Birne und Wiesenkräuter, mineralischer Touch. Saftig, feine Kernobstnuancen, angenehmer Säurebogen, salziger Touch, etwas Mango im Nachhall, vielseitig einsetzbar.

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,0 Vol. %

Säure: 5,1 g/l

Restzucker: 3,8 g/l

 
   
  

RIED SONNLEITHEN 2021

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 

 

Grüner Veltliner 2021,  trocken                                  Der erste Lagenvertreter unseres Gebietes aus der  Toplage "Sonnleithen".  Tiefgründiger Lössboden mit besonders vielen Sonnenstunden aufgrund der Süd-Süd-Ost Lage. Ein Wein mit feiner reifer Frucht, dichter Mineralität und saftigem Biss.

FALSTAFF                        92 Punkte

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch frischer Limetten unterlegte weiße Apfelfrucht, zart nach Kräuter und Orangenzesten. Stoffig, gute Komplexität, feine Birnenfrucht, integrierte Säurestruktur, mineralisch, gut anhaftend, salziger Nachhall, gutes Reifepotential.

   

Alk. 13,0 Vol. %

Säure: 5,3 g/l

Restzucker: 3,5 g/l

 
   
  

 

RIED ROSENGARTEN 2021

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 


Grüner Veltliner 2021,  trocken                                  Der zweite Lagenveltliner kommt aus der Riede "Rosengarten".  Auf schattigem und somit kühlem Lössboden gewachsen. Das Muttergestein der Konglomerat ist näher an den Wurzeln und prägt die filigrane Veltlinerader. Würzig und mineralisch. Angenehme Harmonie von Frucht, Würze und Säure.

FALSTAFF                        93 Punkte 3. CUPSIEGER

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feinwürzig-tabakig unterlegte Nuancen von Golden Delicious-Apfel, ein Hauch von Orangenzesten, einladendes Bukett. Stoffig, feine Fruchtsüße, reifer Mango, frischer Säurebogen, ein Hauch von Marille im Nachhall, bereits antrinkbar, ein facettenreicher Begleiter bei Tisch, gutes Potential.

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,5 Vol. %

Säure: 5,1 g/l

Restzucker: 4,3 g/l

 
   
  

 

VENUSBERG 2021

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 


Grüner Veltliner 2021,  trocken                                  Der "Venusberg" stammt aus den Weinrieden von Traismauer - Waldlesberg. Ein tonhaltiger schwerer Boden. Das Muttergestein bildet der Muschelkalk oder auch Oncophora genannt. Der Wein ist Mineralität Pur. Zarte würzige Veltlinernase, gefolgt von dichter Kompaktheit. Ein Veltliner mit viel Charme und Cremigkeit.

FALSTAFF                        92 Punkte

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Floral, zarte Zitrusnuancen, ein Hauch von weißer Tropenfrucht, ein Hauch von Wiesenkräuter, einladendes Bukett. Straff, engmaschig, frischer Apfel, feines Säurekleid, harmonisch, zart nach Mango im Abgang, eleganter Stil.

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,5 Vol. %

Säure: 5,2 g/l

Restzucker: 3,8 g/l

 
   
  

PARAPLUIBERG 2021

TRAISENTAL DAC

0,75 l

 


Grüner Veltliner 2021,  trocken                                  Der "Parapluiberg" stammt aus den Weinrieden von Wagram - Herzogenburg. Der kalkhaltiger Löss- und Konglomeratboden liefert einzigartige Veltlinerfrucht. Frisches Kernobst mit klarer Veltlinerfrucht. Mineralisch und fein strukturiert.

FALSTAFF                        94 Punkte 1.CUPSIEGER

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein Hauch von Anis und weißen Blüten, frisches Kernobst unterlegt, Limettenöl, mineralischer Touch, animierender Duft. Saftig, engmaschig, reifes Kernobst, feiner Säurebogen, elegant und lange anhaftend, sicheres Reifepotential, sehr präziser regionaler Sortencharakter.

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,5 Vol. %

Säure: 5,2 g/l

Restzucker: 4,0 g/l

 
 
RIESLING

 

 

RIED SONNLEITHEN SPONTAN 2021 TRAISENTAL DAC            

 0,75 l 

 

 

 

Riesling 2021, trocken                          Dieser Riesling wurde SPONTAN vergoren. Das heißt es wurden keine Reinzuchthefen verwendet! Die alkoholische Gärung wurde ausschließlich durch die natürlich vorkommenden Hefen aus unseren Weingärten erledigt. Der Wein präsentiert sich sehr frisch und sortentypisch. Die Trauben stammen aus unserer Toplage "Sonnleithen". Der tiefgründige Löss und der vorkommende Schotteranteil in diesem Weingarten prägen den Wein. Frisches Steinobst mit saftigem Abgang und schönem Säurebogen.

FALSTAFF                        92 Punkte 2. CUPSIEGER

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart blumig unterlegte Nuancen von Weingartenpfirsich, weißer Apfel, Limetten, mineralischer Touch. Stoffig, feine gelbe Tropenfrucht, etwas Ananas, zarte Fruchtsüße, feiner Säurebogen, elegant und gut anhaltend.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 13,5 Vol. %

Säure: 6,2 g/l

Restzucker: 5,6 g/l

 
  
 

  SORTENVIELFALT

  

 

WEISSER BURGUNDER RIED SETZEN 2021

0,75 l

 


Qualitätswein 2021, trocken
feines cremiges Biskuit, frische feine Frucht, klare Sortenfrucht, hat Potential

FALSTAFF                        91 Punkte

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach frischer weißer Birne, ein Hauch von Karamell, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Kraftvoll, feine Nuancen von gelbem Kernobst, feiner Säurebogen, zart nussig, ein milder Speisenwein, harmonisch, mit Entwicklungspotenzial ausgestattet.

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 14,5 Vol. %

Säure: 6,7 g/l

Restzucker: 1,5 g/l

 
 

 

GELBER MUSKATELLER RIED BERGEN 2021

0,75 l

 


Qualitätswein 2021, trocken
verführerischer Muskatduft mit etwas Rosenfrucht, ausgewogenes Zucker-  Säurespiel, filigran im Duft und ausdrucksstark im Geschmack.

FALSTAFF                        91 Punkte

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Intensive Nuancen von weißer Tropenfrucht, etwas Litschi und Muskatnuss. Mittlerer Körper, saftig, weißer Pfirsich, seidige Textur, gute Säurestruktur, etwas Honigmelone im Abgang, vielseitiger Nachhall.

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 5,1 g/l

Restzucker: 7 g/l

 

 

 

SÜSSWEINE & RARITÄTEN

 

 

WEISSER BURGUNDER AUSLESE 2017

0,375 l

 

süß
Eine elegante Auslese. frische angenehme Frucht mit feinem süßem Abgang.
  

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 6,9 g/l

Restzucker: 55,2 g/l

 
  
  

WEISSER BURGUNDER BEERENAUSLESE 2017

0,375 l

 

süß
feine dekandierte Frucht, Karamell und Honig, feiner Säurebogen mit ausgewogener Restsüße
 

GAULT & MILLAU          17 Punkte  

 

Alk. 12,0 Vol. %

Säure: 8,7 g/l

Restzucker: 113,8 g/l

 
  
  

SEKT  vom GRÜNEN VELTLINER

BLANC DE BLANCS 2017

0,75 l

 


2017, extra brut
Klassische Flaschengärung, 18 Monate auf der Hefe, cremig stoffig, frische Williamsbirne im Abgang mit feinem Mousseux

 

 

 

 

 

 

 

Alk. 14,0 Vol. %

Säure: 5,8 g/l

Restzucker: 3,0 g/l

 
  
  
  
  

 

ROTWEINE

  

 

ROSÉ C.M.S.Z.

0,75 l

 

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt

Qualitätswein, trocken
komplex nach Waldbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren.   vielschichtig mit cremiger Textur, erfrischend und lebendig,

FALSTAFF                        90 Punkte

Lachsrosa, zarte Pinknuancen, Silberreflexe. Frische rote Waldbeeren, ein Hauch von Zwetschken, Nuancen von Kirschen. Saftig, feine Fruchtsüße, lebendig strukturiert, Erdbeeren im Nachhall, dezente Würze, auch als sommerlicher Speisenbegleiter gut einsetzbar.

VINARIA                                          

Recht üppige Nase, füllig und cremig, Erdbeerfruchtaufstrich und Erdbeermousse, verlockend süß, bisschen Süßholz, Plastilin; recht mundfüllend und sehr saftig, deutlich fruchtsüß, einnehmend, strukturierender Gerbstoff, mittleres Finish.

Duftet nach Hagebutten und etwas Aroniabeere, geschmacklich ergänzt von frischen Erdbeeren; mittelgewichtig, ausdrucksstark, Streuselkuchen, Weichseln; feines Säurespiel, schönes Trinkanimo

 

 

 

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 5,8 g/l

Restzucker: 5,8 g/l

 
   
  

 

FRIZZANTE ROSÉ C.M.S.Z.

0,75 l

 

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt

secco
duftiger Beerenmischkorb mit fein eingebundener Kohlensäure, erfrischend und bekömmlich

 

 

 

 

Alk. 12,5 Vol. %

Säure: 5,6 g/l

Restzucker: 15,0 g/l

 
   
  

 

ZWEIGELT EXKLUSIVE 2017

0,75 l

 

 

Zweigelt 2017, Qualitätswein, trocken
kräftiges Rot-Violett, ausdrucksvoll, fruchtbetont, eingelegte Kirschen und Zwetschkenröster, kompakt und druckvoll, Cherryfrucht im Abgang
 

 

 

 

 

 

Alk. 13,0 Vol. %

Säure: 5,0 g/l

Restzucker: 3,4 g/l

 
   
  

 

DÄMON C.M.S.Z. 2017

0,75 l

 


Cuvée aus
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zweigelt

Qualitätswein 2017, trocken
gereift und ausdrucksstark, ein wuchtiger Cuvée für dunkles Fleisch und Wildgerichten

 

 

 

 

Alk. 14,0 Vol. %

Säure: 4,7 g/l

Restzucker: 3,8 g/l

 
  
  
  

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